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Histoire

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Notre domaine s’etend sur 3 coteaux, un plein Sud très argileux, l’un plein Nord sur des marnes kimméridgiennes et le dernier plein Sud sur une faille portlandienne, ce qui nous offre 3 terroirs bien spécifiques.

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Savoir-faire

Savoir-faire

« Ma façon de travailler la vigne et le vin est simple, je favorise les millésimés avec un long temps sur latte pour améliorer l’autolyse des levures et obtenir ces aromes briochés qui me plaisent tant, avec un seul cépage, venant d’un même coteau. »

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Contact

  • 10, Chemin du Bruyant

    10110 CELLES-SUR-OURCE

  • Visite des caves

    et dégustation possible

  • Uniquement

    sur réservation

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contact@champagnebrocardpierre.fr

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Champagne Brocard Pierre - Côte des bar

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